Bisnis.com, JAKARTA -- Bagi yang pernah atau sering berkunjung ke Bandung, Jawa Barat, pasti tidak asing dengan toko kue Kartika Sari.
Sudah berdiri sejak 50 tahun lalu, Kartika Sari konsisten hanya membuka toko dan cabang di Bandung, dan menjadi pusat oleh-oleh khas Bandung.
Beberapa kue andalannya yang sudah begitu dikenal antara lain pisang bolen, bagelen, berbagai jenis puff pastry, dan berbagai kue dari resep turun temurun.
Lantas siapa sosok pendirinya?
Mengutip laman resminya, Kartika Sari merupakan usaha kue milik Ratnawati, menggunakan berbagai resep turun temurun milik keluarga, yang dikoleksi sejak zaman kolonial Belanda.
Dimulai sejak 1974, Ratnawati mengawali usahanya dari sekadar iseng. Dia punya hobi mengulik berbagai resep kue dan roti di rumah, dan mulai menerima pesanan dari kerabat orang-orang terdekat.
Baca Juga
Hasil memasarkan produknya dari mulut ke mulut, pada tahun berikutnya Kartika Sari meresmikan toko pertamanya dengan kue andalannya pisang bollen.
Lantas, seperti kuenya yang menggunakan puff pastry yang terus mengembang saat dipanggang, usaha Kartika Sari juga terus berkembang, berkat ketekunan sang pendiri, menggunakan bahan pilihan, dan menjaga cita rasanya.
Namun, untuk bisa terus relevan dan melebarkan sayapnya lebih luas, Kartika Sari harus terus berinovasi menghadirkan berbagai camilan favorit yang cocok dijadikan oleh-oleh khas Bandung.
Saat ini, 50 tahun berdiri, Kartika Sari sudah memiliki 10 cabang toko yang semuanya tersebar di Kota Bandung, Jawa Barat.
Dari satu produk andalan, Kartika Sari kini juga sudah memiliki ratusan jenis produk penganan manis dari bollen, roti, brownies, kue, cookies, sampai berbagai camilan lainnya.
.jpg?w=348&h=261)
