Bisnis.com, JAKARTA — Makanan khas Jepang, sushi, saat ini kian banyak ditemui, mulai dari yang harganya premium, hingga yang menawarkan tak sampai Rp10.000 per porsi.
Tak hanya di kota besar, restoran sushi juga makin menyebar ke daerah dan kota kecil. Hal ini melihat semakin banyak orang yang penasaran dengan rasa makanan khas Jepang itu, dan minat konsumen yang semakin besar.
Melihat peluang itu, bisnis sushi menggunakan sistem franchise alian waralaba bisa menjadi pilihan usaha yang menarik menjelang 2025.
Berikut ini adalah beberapa restoran sushi populer yang menawarkan sistem waralaba di Indonesia:
1. Street Sushi Indonesia
Street Sushi menjadi salah satu penyedia menu sushi dengan harga terjangkau yang membuka kesempatan waralaba.
Baca Juga
Dilansir dari laman resmi Street Sushi, usaha yang didirikan sejak 2013 itu membuka peluang untuk pebisnis yang ingin menjadi Sushipreneur dengan berbagai pilihan paket, sesuai kebutuhan calon mitra.
Paket waralaba Street Sushi antara lain sebagai berikut:
- Paket Kohai: untuk bisnis dalam ruangan (indoor) seperti di dalam mall dan food court.
- Paket Senpai: untuk bisnis di luar ruangan (outdoor) dengan luas minimal 2x3m.
- Paket Sensei: untuk ruko mini dengan ukuran minimal 4x7m.
- Paket Sensei Plus: untuk ruko yang lebih luas yaitu mulai dari 70m2.
- Paket Premium: untuk usaha sushi dalam bentuk restoran atau cafe dengan luas lahan mulai dari 100m2.
Adapun, harga setiap paket franchise Street Sushi di atas berbeda-beda, yaitu mulai dari Rp100 juta hingga Rp180 juta.
Harga seluruh paket waralaba Street Sushi di atas sudah termasuk alat usaha, booth yang lengkap, bahan baku awal serta bonus pemasaran oleh satu influencer.
2. SUSHIGO!
SUSHIGO! merupakan restoran yang menyajikan sushi dengan kualitas premium namun dengan harga yang sangat terjangkau.
Berbeda dengan restoran pada umumnya, SUSHIGO! menawarkan menu ‘one price sushi’, dengan semua menu sushi dijual seharga Rp15.000 per piringnya.
Gerai sushi ini mudah dikenali karena mengusung warna kuning terang dan conveyor belt besar yang mengelilingi area makan.
Melansir dari situs resminya, restoran yang berada di bawah naungan PT Hiro Group Indonesia itu sudah berdiri sejak 2016.
Terkait dengan kemitraan, SUSHIGO! tidak memuat informasi terkait peluang franchise, namun restoran ini membuka kesempatan untuk pengajuan mitra atau penyewaan tempat.
Untuk biaya kerja sama dan informasi lengkap, calon mitra juga bisa menghubungi pihak manajemen dari website Hiro Group Indonesia atau melalui kontak yang tertera di akun Instagramnya.
3. Hakosuka Sushi
Hakosuka Sushi merupakan salah satu brand kuliner Jepang asal Yogyakarta. Memang belum sebesar lainnya, namun Hakosuka Sushi telah membuka peluang kemitraan.
Berdasaekan laman resminya, paket kemitraan Hakosuka bisa didapatkan mulai harga Rp125 juta.
Nantinya mitra bisa mendapatkan lisensi brand selama 7 tahun, starting kit, tenda sushi, sistem kasir, reklame, paket bahan baku, dan pelatihan staff.
Outlet Hakosuka menjanjikan omzet harian Rp2-3 juta hanya dari pesanan di restoran saja, yang sudah tercatat di outlet Jalan Kaliurang KM 3, Yogyakarta dan berpeluang BEP (break even point) alias balik modal hanya dalam 6 bulan.
4 Sushi Tei
Bagi penggemar sushi pasti sudah tidak asing lagi dengan restoran sushi satu ini. Sushi Tei menjadi salah satu restoran sushi yang menawarkan kesempatan waralaba, namun dengan harga premium.
Hal ini sejalan dengan konsep restoran yang moderen dengan dapur terbuka ala bar sushi di Jepang, dan menu-menu dengan rasa yang nikmat.
Untuk membuka franchise Sushi Tei, terdapat sejumlah kategoru yang disediakan berikut ini:
- Kategori 1: Rp7 miliar
- Kategori 2: Rp7 – 14 miliar
- Kategori 3: Rp14 miliar
Adapun, jika ingin membuka franchise, Anda bisa memilih skema Single Unit dengan membeli waralaba dan menjalankan bisnis di satu cabang Sushi Tei yang telah disepakati kedua belah pihak.
Untuk mendaftarkan diri, Anda bisa mengakses akun resmi dari Franchise Sushi Tei, kemudian mengisi formulir mengenai data diri, termasuk pengalaman bisnis atau pengalaman kerja, dan modal yang dimiliki.
Setelah mengisi formulir, kemudian klik submit dan tunggu hingga pihak Sushi Tei meninjau dan menghubungi untuk pembicaraan lebih lanjut.
